螃蟹脚茶的功效与作用(哪些人不能喝)

  有一种茶叫螃蟹脚茶,可能很多人都不太了解。那么什么是螃蟹脚茶?螃蟹脚茶的功效与作用,螃蟹脚茶哪些人不能喝呢?下面小编就来为大家介绍一下吧!

  一、什么是螃蟹脚

  螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状。带毫,形如蟹。故此被当地人称为“螃蟹脚”。螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生的干燥带叶茎枝,别名有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民间常用的止咳祛痰药,只有在上百年的古茶树上才能找到它。

螃蟹脚茶的功效与作用

  新鲜螃蟹脚外观为绿色。晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊清香。陈化后有较浓药香味儿。

  螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到。因其生长极为缓慢。加之过量采摘,野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。正宗古树上的螃蟹脚,味道清香,如口爽滑,回甘强烈,生津止渴。

  二、螃蟹脚茶的功效与作用

  《中药大辞典》载:其“辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜。具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压。对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化,预防前列腺炎,消除疲劳,延年益寿,孕妇慎饮。

  螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效,不过他同时强调螃蟹脚性凉,不可多喝,一般人每月饮用两次就够了。

螃蟹脚茶的功效与作用

  三、螃蟹脚茶哪些人不能喝

  体寒者适量饮用、孕妇慎用,就螃蟹脚的属性分析得知,螃蟹脚属寒性物质,所以,建议体寒的人群适量饮用;再者,孕妇慎重饮用;其他禁忌,尚未发现。

  四、螃蟹脚茶冲泡方法

  1、单独饮用

  螃蟹脚虽然不是茶,但是可以像冲泡普洱茶一样的方法进行饮用,待冲泡无味后,可细嚼吃掉,别浪费啊。

  2、与普洱茶一起饮用

  取两到三枝节加入茶中,一起冲泡饮用,切记不要放的太多,避免喧宾夺主之嫌,最后可从茶底中捡出吃掉。

  3、煲汤时一起炖

  煲汤时取1-2克螃蟹脚,同肉一起炖烂,营养价值高,具有很好的食疗效果。肉吃完,汤喝完,记得把螃蟹脚也吃完,每月最多饮用两次就够了。

  正宗古茶树上的野生螃蟹脚,味道清香。入口爽滑,回甘强烈。生津止渴。即可单独饮用,也可加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感,为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康,是人们理想的保健品。另外还可以用来煲汤,是极佳的食疗佐料!

螃蟹脚茶的功效与作用

  五、辨别真假螃蟹脚

  目前市面上的螃蟹脚价格差异很大,从一百多元到一千多元不等。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢?

  假的“螃蟹脚”有两种:一种根本就是用普通的茶叶假冒“螃蟹脚”;另一种就是非正宗“螃蟹脚”,即并非生长在茶树上的,而是寄生在其它杂木上的。比如老樟树,红毛树等树上也有长得相似于“螃蟹脚”的植物(也称为木斛),也当做茶树上的“螃蟹脚”出售。这种植物的口感,味道,药性和与普洱茶的相容性也完全不一样。

  真假“螃蟹脚”最大的区别在于:古茶树上的“螃蟹脚”,枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。杂木树上的“螃蟹脚”,枝节扁长,有突出的条纹,色彩发绿。正宗古茶树上的野生“螃蟹脚”,味道清香。入口爽滑,回甘强烈,生津止渴。

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