收藏古陶瓷，实际上就是一个学习鉴定古陶瓷的过程。犹如看人一般，国人初看西洋人，个个是高鼻子、蓝眼睛，差不多。外行看陶瓷，分不清真品、a品、新品。但是看人看久了，就能分清每个人的不同脸形，每一双眸子里都会透出独特的个性、气质、精神。看陶瓷也一样，行家只要瞥一眼，就能初步辨别出某件器物的真伪、年份、窑口、艺术价值等。
虽然20世纪70年代后，文博界、科技界用碳14、热释光绝对断代元素成分分析断代和釉面老化系数测试等高科技手段能直接或间接测定陶瓷的年代，但这些科技手段如热释光绝对断代可能存在近百年的误差，鉴定高古陶瓷可以，鉴定元明清以后的陶瓷则显得不可靠。因为一个皇帝的年号有时仅差几年、十几年，短个朝代的陶瓷有时风格相近，有时风格差异很大，鉴定误差百年，就会闹出许多笑话。况且，陶瓷本身是工艺品，其艺术价值唯有通过人眼来判断。科学是理性的，艺术是感性的，永远有一道分水岭。所以新世纪后的古陶瓷鉴定，科学测试手段仅是参考，后也只能取决于行家目测的真知灼见。
那么如何鉴定一件古陶瓷器呢？
一、要懂得辨真伪，这是关键。如一件款为大明宣德年制的青花龙盘，先鉴定是真品还是腆品。真品多用苏麻离青釉，或进口与国产料混合使用；艘品里面还要分是清雍正的仿品还是现代的新品。雍正瓷器是以仿前朝瓷器闻名于世的，独创的新品种极少。如真是雍正仿的胎骨细腻、釉面滋润，收藏价值也很高。如是新仿就有火气，没有收藏价值。笔者一贯坚决反对收藏这类新伪作新仿品，因为这类仿得乱真的鹰品只会欺骗你的眼睛，降低你的眼力。
二、要懂得看年份，看年份即断年代。通常分5个部分：
如唐白釉双龙壶
1.看器型，如唐白釉双龙壶只有隋唐才有，如见到越窑青釉双龙壶就是伪品。
2.看釉水，景德镇窑元青花多用进曰“苏麻离青”料，釉上有黑斑、黑点，摸上去高低不平。无此特征，不是伪品就是明初云南玉溪窑产品及当时杂窑小窑品。
3.看纹饰，元明青花龙纹都有凶狠的霸气，如龙的神态呆滞无神，可能就是清后期光绪仿品。
4.看款式，历代官窑器都有专人写款，可对照实物、}亏本上的款式，如款式笔画软弱无力，青花又轻浮于釉层上面，儿乎都是后世仿品。
5.看瓷胎，如鉴定一件青白瓷，先看是北宋、南宋的还是元代的，前者器胎较厚、较高，采用内放高垫饼的装匣仰烧法，故圈足内底部多数留有一些黑褐色的圆斑痕。后者受定窑影响，风行覆烧，采用定窑发明的垫圈组合式，窑具装芒日碗盘，釉水稀薄粗劣，碗底常露胎，已渐渐失去了“影青”之“饶玉”般的光晕。
三、要懂得断窑口。如同样是宋黑釉茶盏，在黑盏器而上呈现出黑蓝色或浅棕色的流纹，犹如兔子身上的毫毛，叫兔毫盏，是建窑产品。此外鹤鸽斑黑盏、油滴黑盏也是建窑名品。至于先在生胎上涂一层釉，然后贴上经特殊处理而留存下的木叶脉络，再全部荡釉，烧成的木叶纹黑釉茶盏以及剪纸纹黑釉茶盏，均是宋吉州窑民间艺人独创的风格，一看就明白了。
四、要懂得估价。这里面又分历史文化价值与艺术经济价依。
同样是青花瓷，庭园人物图就比花纹图案艺术价值高，尤其是早期青花，烧窑时有时釉料火候不稳定，脸部线条一出现流淌现象就变成次品。再如清康熙郎红釉就比清雍正钧红釉经济价值高很多。因为前者釉内含有宝石，烧成后釉质凝固，晶莹剔透，故又称宝石红，是明代祭红器后的进一步发明。后者钧红釉是仿造宋钧窑器的，虽然烧窑时会窑变出各种蓝色、月白色、深紫色，色彩缤纷，终究因为产量大，历代又后仿多，故经济价值比不上成本高的郎红瓷。
鉴定评估任何一件艺术品的双重价值，主要靠行家目鉴，也可通过科学测试作鉴定。但科学测试，目前只能作为参考。终，一件器物的真伪是约定俗成的，审美价值终是通过市场价格来体现的。至于有时文物商人某一时期疯“炒”某类陶瓷，只能说是一种商业行为。艺术价值是稳定的，经济价值是波动的，初涉此行者千万不要被表象所迷惑。
